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Laissez-vous inspirer par nos recettes de cuisine végétarienne pour tous

Poêlée de légumes sautés
Il y a tant de façons de cuisiner les légumes ! Photo par Gkrphoto - AdobeStock
La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi "veggie" est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Meilleures recettes de cuisine végétarienne et de Cookeo des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine végétarienne et de Cookeo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Samoussas ou bricks de pommes de terre aux œufs
Samoussas ou bricks de pommes de terre aux œufs
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Voici une recette simple et rapide de bricks ou samoussas. J’ai réalisé une farce de pommes de terre, œufs, ail et persil. Des samoussas végétariens avec une cuisson sans huile, au cookeo et à l’airfryer.

Dernières recettes de cuisine végétarienne et de Cookeo par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine végétarienne et de Cookeo qui changent !

Quinoa aux carottes et cumin
Quinoa aux carottes et cumin
Oh la gourmande Oh la gourmande
Un nouveau plat végétarien, il associe du quinoa et des carottes au bon goût de cumin. Vous avez la recette avec ou sans le Cookéo. Quelques noix de cajou sur le dessus qui apporte un peu de croquant. Un plat rapide et sain qui vous régalera très certainement.
Curry de brocoli aux carottes et haricots blancs
Curry de brocoli aux carottes et haricots blancs
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous aimeriez apprendre une recette de brocoli ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Houmous de potimarron
Houmous de potimarron
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de houmous de potimarron ? Cuisinez cette recette de potimarron et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
Boulettes d’aubergine à la parmigiana
Boulettes d’aubergine à la parmigiana
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Au Cookeo ou sans. Avec les dernières aubergines et tomates du jardin, je me suis empressée de confectionner de sympathiques boulettes d'aubergine à la parmigiana, un repas végétarien, absolument savoureux... Une manière simple et rapide de cuisiner les aubergines, qui d'habitude demandent un certain nombre de manipulations pour les rendre savoureuses, et ceci, sans trop les alourdir en graisses. Je suis sûre que l'eau vous vient à la bouche à la vue de ma photo... alors, allons en cuisine...
Zaalouk d’aubergines
Zaalouk d’aubergines
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de goûter à la recette de zaalouk d’aubergines ? Cette recette d'oeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Aubergine farcie aux lentilles corail et tomates cerises
Aubergine farcie aux lentilles corail et tomates cerises
Oh la gourmande Oh la gourmande
Essayez cette délicieuse recette de farce et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !
Salade exotique de lentilles, mangue et avocat
Salade exotique de lentilles, mangue et avocat
Dans ma p'tite cuisine rose Dans ma p'tite cuisine rose
Qui aime les salades sucrées salées ? Voilà une association surprenante qui dépayse, un régal sans fringale et végétarien , IG bas.
Lentilles et riz aux tomates et carotte
Lentilles et riz aux tomates et carotte
Oh la gourmande Oh la gourmande
Une recette de lentilles qui vous fera voyager jusqu'au Tadjikistan.
Fusilli aux poivrons
Fusilli aux poivrons
Oh la gourmande Oh la gourmande
Une assiette de pâte végétarienne pour se régaler simplement

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte GARINOX
Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine végétarienne et toutes les recettes de Cookeo

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles
Parmentier végétarien aux lentilles
kilometre-0 kilometre-0
Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.

Meilleures recettes de cuisine végétarienne et de Cookeo

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est sans viande !
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Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

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